Burro di arachidi è una buona fonte di proteine, grassi e altre sostanze nutritive?

Burro di arachidi è l'ideale per un panino o come un tuffo, perché è conveniente e pronto da mangiare. Come si potrebbe scoprire che questo gustoso cibo può anche essere sano ed è una buona fonte di proteine, grassi e altri nutrienti essenziali. La porzione è 2 cucchiai o 32 g, e burro di arachidi cremoso croccante e hanno le stesse sostanze nutrienti.

Energia e grasso

Burro di arachidi ha un 188 calorie per porzione ed è una buona fonte di grassi, circa 16 g di grassi totali, pari al 25% del valore giornaliero. La maggior parte del grasso nel burro di arachidi è sano grassi insaturi per il cuore, ea meno di 4 g sono saturi di grassi che aumentano il colesterolo. Burro di arachidi è finita 7 g di grassi monoinsaturi e circa 5 g di grassi polinsaturi. Si dovrebbe evitare che è fatto con gli oli parzialmente idrogenati, grassi trans, perché questi oli aumentare i livelli di colesterolo cattivo LDL (acronimo) nel sangue.

proteina

Il valore giornaliero di proteine ​​è di 50 g, e una porzione di 2 cucchiai di burro di arachidi ha circa 8 g. A differenza di proteine ​​animali, come carne e latticini, dal burro di arachidi che sono le proteine ​​non completi perché, secondo la School of Public Health di Harvard, hanno ciascuno dei aminoacidi necessari per ottenere da la vostra dieta. Per completare il burro di arachidi proteine, rendendo altri alimenti come le verdure, cereali e prodotti di origine animale.

Fibre e fitosteroli

Il centro d'informazione micronutrienti del Linus Pauling Institute afferma che le persone che mangiano noci o noccioline possono avere un rischio più basso di sviluppare malattie cardiache. Burro di arachidi ha 1,9 g di fibre, che è sano per il cuore perché può ridurre il colesterolo. La fibra alimentare rallenta anche la digestione, che aiuta il corpo a regolare la glicemia e può aiutare a ridurre il rischio di tipo 2 fitosteroli diabete sono composti vegetali che possono contribuire a ridurre i livelli di colesterolo, e una porzione di burro di arachidi ha circa 33 mg di loro.

Vitamine e minerali

Il folato è essenziale per abbassare i livelli ematici di vitamina omocisteina, una sostanza malsana al cuore, e burro di arachidi ha circa 24 mcg di acido folico. Ha quasi 3 mg di vitamina E, un antiossidante che promuove la salute del cuore. Diete ad alto contenuto di potassio e basso contenuto di sodio possono ridurre il rischio di sviluppare ipertensione, e burro di arachidi è una fonte naturale di potassio, con 208 mg per dose. Normale è 147 mg di sodio. Se si vuole ridurre l'apporto di sodio, è possibile scegliere un sale senza aggiunta.