Alimentare blu naturale

alimenti blu sono una rarità in natura; solo una manciata di frutta e verdura crescere in Blue Earth. Gli scienziati hanno scoperto che il colore blu è in realtà soppressore dell'appetito. Di conseguenza, molti esperti di perdita di peso hanno consigliato ai loro pazienti a mangiare su piatti blu o installare una luce blu nel vostro frigorifero. Tuttavia, i cibi blu che esistono in natura offrono diversi benefici per la salute. Colore blu cibo prendere phytochemicals (composti vegetali) chiamati antociani, che hanno proprietà antiossidanti. alimenti Blue offrono una varietà di sostanze nutritive, tra cui la vitamina C, fibre e flavonoidi.

mirtilli

Probabilmente il più noto alimentare blu, il mirtillo è un frutto originaria del Nord America. Stanno crescendo su un cespuglio che appartiene alla famiglia di ericacee; mirtilli, mirtilli e azalee sono parte di questa famiglia. Ci sono circa 30 specie di mirtilli, e ciascuno cresce in una regione specifica. specie perenni, per esempio, può essere trovato nel Pacifico nord-occidentale, e la varietà highbush cresce sulla costa orientale. Con un gusto acido, mirtilli hanno molti benefici nutrizionali. Essi contengono antiossidanti che aiutano a neutralizzare i radicali liberi che possono portare a malattie cardiache e il cancro. E 'stato trovato anche che i mirtilli aiutano il cervello e la salute gastrointestinale e possono aiutare a prevenire il cancro del colon e il cancro ovarico.

mirtilli

Un cugino del mirtillo, il mirtillo cresce soprattutto nel nord Europa. Simile a un sapore di mirtillo, cresce in una perenne e matura in arbusto fine estate. Anche se i mirtilli sono comunemente utilizzati in torte e marmellate stata anche parte della medicina europea per quasi 1.000 anni. Il frutto è stato utilizzato per il trattamento di disturbi come problemi di diarrea, lo scorbuto e degli occhi. Oggi, i mirtilli sono utilizzati per ridurre il rischio di coaguli di sangue e le loro proprietà antiossidanti. Il frutto è asciutto e fresco.

patate blu

blue chip sono stati in giro per migliaia di anni e si ritiene di essere originaria del Sud America, ma anche trovato in Europa e Nord America. Come suggerisce il nome, hanno la pelle blu e una patata che colore sotto di esso. Essi sono eccellenti al forno, al vapore o al forno e hanno un sapore di terra. Come mirtilli rossi e mirtilli, patate blu hanno molti antiossidanti che riducono il rischio di malattie cardiache e il cancro.

mais blu

Blu mais è originario del sud-ovest degli Stati Uniti ed è stato un fiocco nella dieta dei nativi americani per secoli. La maggior parte dei calli blu sono per la farina, il che significa che hanno interno morbido e farinoso coperto da un guscio esterno rigido. Terra blu mais paio tortilla di fare panini, tra gli altri alimenti. Insieme con antiossidanti, blu mais contiene anche vitamina A, tiamina e la niacina.