7 pasti semplici e facili da conservare estate

Sia che sei cresciuto da soli, che è stato acquistato al mercato degli agricoltori locali o hai beneficiato l'abbondanza del tuo prossimo, non v'è dubbio che gli alimenti appena raccolte sono i migliori. Sei domande come mantenere il sapore dei pomodori riscaldato dal sole per una cena in inverno? Come sfruttare al meglio le 8 libbre (3,6 kg) di albicocche preso un albero vicino alla strada? Come risparmiare denaro e mangiare meglio che mai? Leggi.

susine

Prugne crescono bene in molti climi; Sono duri, non ottengono le malattie e sono resistenti alla siccità. Essi sono anche facili da raccogliere e conservare. Il metodo più versatile è il congelamento. 1) Utilizzando un coltello da cucina, tagliare intorno all'osso 2) Rimuovere l'osso 3) metterli in sacchetti freezer, tag e congelare 4) godono di prugne dolci, in marmellata, in budini, frullati, ecc, durante tutto l'anno.

Maiz

Per il suo sapore e sostanze nutritive, il mais congelato è molto più elevato rispetto conserviera. E durante il picco della stagione, una spiga di grano può costare pochi centesimi. Prendete questo agosto a rifornirsi con agricoltore locale. Vi sentirete grati. 1) Peel mais 2) Riempire una pentola con acqua e pannocchie di mais 3) Far bollire il modo in cui si preferisce (meglio stare poco cotta per l'erba troppo) 4) Prendere un budinera bundt, pone fine pannocchia nel foro e tagliare i grani 5) un sacco, si estende chicchi di mais su un forno e congelamento (questo renderà i grani sono separati) 6) una volta congelati, metterli con una spatola in un sacchetto congelatore, tag, e si blocca.

pesche

La procedura è come prugne 1) utilizzando un coltello da cucina affilato, tagliare attorno all'osso. 2) Rimuovere l'osso 3) lotti, frutta estende in una teglia e congelare 4) Una volta congelati, metterli con una spatola in sacchetti freezer, etichettarli e congelare. 4) le pesche congelati grande gusto quando descongelas, fate un passo su con miele e servire sul gelato o frittelle.

pomodori

Pomodori rappresentano il gusto dell'estate! Questi possono essere preparati in salse possono o complesso, ma il modo più semplice è quello di arrostire loro e congelare. Inoltre, il sapore disidratato è incomparabile. 1) Per questa procedura piccoli pomodori sono migliori, come la ciliegia. 2) tagliarli a metà e metterli su una placca da forno unta, tagliata a metà. 3) Condiméntalos sale e olio d'oliva. Se lo si desidera, è possibile aggiungere l'origano, basilico e limone o pepe. 4) Infornare a da 3 a 4 ore 225 ° F (107 ° C). 5) Ammirate il suo gusto. Questi sono facilmente reidratare in salse e zuppe. Sono ideali per mangiare con cracker e formaggio grattugiato o su insalate o uova.

cavoli

Cavoli sono un superfood popolare in questi giorni, ed è naturale che modo. Alto contenuto di vitamina B6, fibre alimentari, calcio, potassio, vitamina E, vitamina B12, ferro, magnesio, vitamina B1, acidi grassi omega 3, fosforo, proteine, acido folico, niacina e sanno anche molto bene. Ci sono molti modi per mantenere un raccolto abbondante dell'estate e il pesto è il migliore di sempre. Vi permetterà di sostituire facilmente gli spinaci o rucola. 4 tazze di cavolo 1 porro affettato 1/2 noci tazza (pinoli, mandorle noci) 1/4 di tazza di olio extra vergine di oliva 1/2 tazza di parmigiano grattugiato 1/2 cucchiaino di sale 5 chiodi di garofano aglio

1) Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e písalos 2) Subito metterli su un vassoio di cubetti di ghiaccio e congelare 3) Rimuovere il contenuto di cubetti di ghiaccio e mettere in bottiglie o sacchetti freezer, etichettarli e congelare 4 ) saprete meraviglioso in zuppe, salse e insalate.

mele

Lo sapevate che non è necessario sbucciare le mele per fare di mele? E 'vero. È sufficiente rimuovere il cuore, cuoco tagliato e sarà pronto. Essi possono essere messi direttamente nei vasi congelatore o conserve, ponendo i barattoli in un bagno di acqua bollente per 20 minuti.

ciliegie

Gli come gli altri frutti di pietra di cui sopra, possono semplicemente rimuovere l'osso e congelare. Le ciliegie sono un po 'più complicato a causa delle dimensioni delle ossa. Se non si dispone di un dehuesador, separa semplicemente la polpa con le mani per rimuoverli. Ossa ciliegie 2 1 metterli in sacchetti freezer in modo che ognuno di essi contiene una quantità di cinque tazze e ottenere una torta istante in inverno.